За последние годы в барных картах ресторанов и баров все чаще стал появляться аутентичный азиатский алкоголь. Все логично — индустрия развивается, развиваются наши вкусы, да и гипермаркеты не стесняются выставлять на полки всякое заморское и интересное. Сегодня говорим об этом самом алкоголе, статья посвящена истории и производству двух категорий алкоголя из Японии — сакэ и сётю. Читать далее »
Сётю – это своеобразный аналог японской водки. За рубежом сётю не так известен, как сакэ, но в Японии этот напиток получил широкое распространение. В такой «японской» водке всего 25 градусов. Согласно преданию сётю изобрели в Китае. Такой напиток можно приобрести в любом супермаркете, баре, ресторане и даже в торговых автоматах. Читать далее »
Что такое саке? Когда перечисляют, какие сорта водки встречаются в мире, то наряду с итальянской виноградной (граппа), немецкой картофельной (шнапс), испанской яблочной (кальвадос) ошибочно называют и японскую рисовую водку — «саке». Читать далее »