Заточка японских ножей на японских водных камнях (видео, мастеркласс от Koji Hattori)
Видео в котором президент компании MASAHIRO – Кодзи Хаттори (Koji Hattori) – подробно демонстрирует процесс правильной заточки кухонных ножей на японских водных камнях. В мастерклассе подробно рассказывается о том, как затачивать обычные ножи европейского типа и традиционные японские ножи со скошенным лезвием:
Некоторые ножи марки MASAHIRO:
> Посмотреть фотографии японского оружия!
